秋季滋补五宝菜，养生必备家常美味

秋季养生，饮食搭配关键。推荐五道秋季养生菜品：银耳莲子汤滋阴润肺，滋养肌肤；其他四道菜品待续。秋季饮食，健康美味两不误。

随着秋风送爽，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也开始变得缓慢，秋季是养生的关键时期，合理的饮食搭配对于调养身体、增强体质至关重要，就为大家推荐五道适合秋季养生的菜品，让您在这个季节里吃得健康、吃得美味。

银耳莲子汤

银耳莲子汤是一道经典的秋季养生汤品，具有滋阴润肺、养心安神的功效，银耳富含胶原蛋白，能够滋养肌肤；莲子则具有镇静安神的作用，对于失眠多梦有很好的改善效果。

【食材】

- 银耳 50克

- 莲子 50克

- 冰糖 适量

- 水 适量

【做法】

1、银耳提前泡发，去除杂质，撕成小朵。

2、莲子去心，泡发。

3、将银耳和莲子放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入冰糖调味即可。

南瓜粥

南瓜粥是一道简单易做且营养丰富的秋季养生粥品，具有补中益气、润肺止咳的功效，南瓜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力；南瓜中的果胶成分能帮助消化。

【食材】

- 南瓜 500克

- 糯米 100克

- 清水 适量

【做法】

1、南瓜去皮去瓤，切成小块。

2、糯米提前浸泡2小时。

3、将南瓜和糯米放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后转小火慢炖1小时，煮至南瓜和糯米熟烂即可。

菊花枸杞茶

菊花枸杞茶是一道清肝明目、滋阴补肾的秋季养生茶饮，菊花具有清热解毒、平肝明目的作用；枸杞则能滋补肝肾、益精明目。

【食材】

- 菊花 10克

- 枸杞 10克

- 清水 适量

【做法】

1、将菊花和枸杞放入锅中，加入适量清水。

2、大火煮沸后转小火煮5分钟，即可饮用。

红烧肉炖豆腐

红烧肉炖豆腐是一道色香味俱全的秋季养生菜品，具有滋阴润燥、补中益气的作用，豆腐富含植物蛋白，有助于增强免疫力；而猪肉则能提供丰富的脂肪和蛋白质。

【食材】

- 猪肉 500克

- 豆腐 1块

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 清水 适量

【做法】

1、猪肉切块，焯水去腥。

2、豆腐切块，焯水备用。

3、锅中放油，加入生姜、葱爆香。

4、放入猪肉翻炒至表面微黄，加入酱油、料酒调味。

5、加入清水，放入豆腐，大火煮沸后转小火炖煮1小时，即可出锅。

山药炖排骨

山药炖排骨是一道具有补脾养胃、滋阴润燥功效的秋季养生菜品，山药富含多种营养成分，能够增强免疫力；排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质。

【食材】

- 山药 500克

- 排骨 500克

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 清水 适量

【做法】

1、山药去皮切块，焯水备用。

2、排骨焯水去腥。

3、锅中放油，加入生姜、葱爆香。

4、放入排骨翻炒至表面微黄，加入酱油、料酒调味。

5、加入清水，放入山药，大火煮沸后转小火炖煮1小时，即可出锅。

秋季养生，饮食调养至关重要，以上五道菜品，不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，希望您在秋季能够通过这些菜品，调养身体，度过一个健康、舒适的季节。