椰香糯米球，家常甜品新宠，三步轻松学会传统美味

椰香红薯糯米球是一道简单美味、营养丰富的家常甜品，适合各个年龄段人群享用。制作材料包括红薯、糯米、椰蓉、红糖、芝麻和椰浆。口感丰富，椰香四溢，是您家庭聚会或节日佳肴的不二选择。

在我国广大的美食文化中，家常菜以其简单、美味、营养而深受人们喜爱，就让我为大家带来一道充满椰香和甜蜜的家常甜品——椰香红薯糯米球的做法，这款甜品不仅制作简单，而且口感丰富，适合各个年龄段的人群享用。

材料准备

- 红薯 300克

- 糯米 200克

- 椰蓉 适量

- 红糖 50克

- 芝麻 适量

- 椰浆 适量（可根据个人口味调整）

制作步骤

第一步：准备红薯

1、将红薯洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮至红薯熟软。

2、煮熟后，取出红薯，去皮，用勺子压成细腻的红薯泥。

第二步：制作糯米球

1、将糯米提前浸泡4小时，然后蒸熟。

2、蒸熟后，取出糯米，晾凉备用。

3、将红薯泥和晾凉的糯米混合均匀，加入适量的红糖，揉成光滑的面团。

第三步：包裹椰蓉

1、取一小块面团，搓成圆形，再包裹上一层椰蓉。

2、搓成小球状，重复以上步骤，直到所有的面团都包裹上椰蓉。

第四步：制作椰浆

1、在锅中加入适量的水，放入红糖，小火煮至红糖溶解。

2、加入椰浆，搅拌均匀，煮至沸腾。

3、关火，备用。

第五步：蒸煮糯米球

1、在蒸锅中放入蒸架，将包裹好椰蓉的糯米球摆放在蒸架上。

2、大火将水烧开后，转小火，蒸煮15分钟左右，直到糯米球熟透。

第六步：上桌享用

1、将蒸好的椰香红薯糯米球取出，稍微晾凉。

2、可以根据个人口味，淋上适量的椰浆，撒上芝麻，即可上桌享用。

小贴士

1、红薯的甜度不同，可根据个人口味调整红糖的用量。

2、糯米不宜浸泡时间过长，以免变得过于黏稠。

3、椰蓉的厚度可根据个人喜好调整，喜欢椰香浓郁的朋友可以多放一些。

4、蒸煮糯米球时，注意火候，避免蒸煮时间过长，导致糯米球过于松散。

椰香红薯糯米球是一道简单易学的家常甜品，既保留了红薯的天然营养，又融入了椰蓉的香甜，是家庭聚餐、节日庆祝的绝佳选择，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的椰香红薯糯米球！