清凉一夏,汤饮养生攻略,四款除湿佳品,尽享清爽时光!
夏季气温升高,湿气加重,中医认为湿气是诸多不适的源头。本文推荐几款除湿汤品,如冬瓜排骨汤,助你清热解暑,祛除体内湿气,享受清爽夏日。
随着夏季的到来,气温逐渐攀升,湿气也随之加重,中医认为,湿气是导致人体出现诸多不适的“罪魁祸首”,如困倦、食欲不振、关节疼痛等,在夏季养生中,除湿显得尤为重要,就为大家推荐几款具有除湿功效的汤类,让你在炎炎夏日里,既能清热解暑,又能祛除体内湿气,享受一个清爽健康的夏天。
冬瓜排骨汤
冬瓜性凉,具有清热解毒、利水消肿的功效,非常适合夏季食用,而排骨则富含蛋白质和微量元素,有助于增强免疫力,将两者搭配,既美味又养生。
【食材】
冬瓜500克,排骨500克,姜片、葱段、料酒、盐适量。
【做法】
1、将排骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。
2、冬瓜去皮去瓤,切成块状。
3、锅中加水,放入排骨、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、加入冬瓜,继续炖煮30分钟,最后加盐调味即可。
薏米赤豆汤
薏米和赤豆都是传统的祛湿食材,薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效,赤豆则能利水消肿、解毒排脓,这款汤品非常适合夏季湿气较重的人群。
【食材】
薏米50克,赤豆100克,红枣10颗,冰糖适量。
【做法】
1、将薏米、赤豆洗净,用清水浸泡2小时。
2、红枣洗净去核。
3、锅中加水,放入薏米、赤豆、红枣,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、加入冰糖,继续炖煮10分钟,即可食用。
绿豆百合汤
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效,百合则能润肺止咳、清心安神,这款汤品适合夏季清热除湿,同时也能缓解夏季常见的心烦失眠等症状。
【食材】
绿豆100克,百合50克,冰糖适量。
【做法】
1、将绿豆洗净,用清水浸泡2小时。
2、百合洗净,撕成小朵。
3、锅中加水,放入绿豆、百合,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、加入冰糖,继续炖煮10分钟,即可食用。
玉米须瘦肉汤
玉米须具有利湿退黄、利尿消肿的功效,瘦肉则能滋阴润燥,这款汤品适合夏季湿气较重,伴有黄疸、水肿等症状的人群。
【食材】
玉米须50克,瘦肉200克,姜片、盐适量。
【做法】
1、将瘦肉洗净,切成薄片。
2、玉米须洗净,切段。
3、锅中加水,放入瘦肉、姜片、玉米须,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、加入盐调味即可。
夏季喝汤不仅能补充水分,还能有效除湿养生,以上几款汤品,既美味又具有除湿功效,适合大家在夏季食用,不过,需要注意的是,喝汤时也要注意饮食搭配,避免过量摄入油腻、辛辣等食物,以免加重湿气,愿大家度过一个清爽健康的夏日!
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