冬日滋补暖心汤——雪耳淮山桂花羹，暖胃养生，甜蜜来袭

随着冬季来临，雪耳淮山桂花羹成为抵御寒冷、暖胃养生的甜品佳选。这款甜品由雪耳、淮山、桂花等食材熬制而成，具有驱寒暖胃的功效，为寒冷的冬日带来温暖与滋养。

随着冬日的脚步渐近，寒冷的空气弥漫在城市的每一个角落，在这个季节里，我们的身体容易受到寒气的侵袭，抵抗力也会随之下降，为了抵御寒冷，保持身体的温暖和健康，一款具有驱寒暖胃功效的甜品——雪耳淮山桂花羹，成为了许多人的心头好，就让我们一起来详细了解这款甜品，感受它带来的温暖与滋养。

雪耳淮山桂花羹的食材与功效

1、雪耳

雪耳，又称银耳，是一种珍贵的食用菌类，它含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容、提高免疫力等功效，在寒冷的冬季，食用雪耳可以帮助我们驱散体内的寒气，增强抵抗力。

2、淮山

淮山，又称山药，是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾养胃、补肺益肾、降低血糖等功效，淮山在雪耳淮山桂花羹中起到了暖胃的作用，可以帮助我们抵御寒冷。

3、桂花

桂花，是一种具有浓郁香气的花卉，它具有温中散寒、暖胃止痛、缓解咳嗽等功效，在雪耳淮山桂花羹中，桂花的作用是增加甜品的香气，使口感更加丰富。

雪耳淮山桂花羹的制作方法

1、准备食材：雪耳、淮山、桂花、红枣、枸杞、冰糖、清水。

2、雪耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；淮山去皮，切成小块；红枣洗净去核；枸杞用清水泡发。

3、将泡发好的雪耳、淮山、红枣、枸杞放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后，转小火慢炖1小时，使食材充分释放营养成分。

5、加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，使糖分融化。

6、撒上桂花，搅拌均匀，即可关火。

雪耳淮山桂花羹的食用建议

1、雪耳淮山桂花羹具有滋阴润肺、养颜美容、暖胃驱寒的功效，适合在冬季食用。

2、雪耳淮山桂花羹适合早餐或晚餐后食用，可以作为甜品或汤品。

3、雪耳淮山桂花羹适合女性和老年人食用，有助于保持身体健康。

4、雪耳淮山桂花羹不宜过量食用，以免引起身体不适。

雪耳淮山桂花羹是一款具有驱寒暖胃、滋养身心的甜品，在这个寒冷的冬季，让我们一起来品尝这款美味佳品，驱散寒气，温暖身心，也要注意日常饮食和锻炼，增强体质，抵御寒冷，愿我们都能度过一个温暖、健康的冬天！