雪耳竹笙鸡蛋汤，滋阴润肺，养生新宠饮品

雪耳鸡蛋竹笙汤是深受喜爱的中医养生汤品，结合雪耳、鸡蛋、竹笙等食材，具有滋阴润肺的功效，为现代人健康生活增添温馨关怀。雪耳，又名银耳，是润肺养颜的天然滋补品。

自古以来，中医养生观念深入人心，人们追求身体健康，注重饮食调理，在我国众多的养生汤品中，雪耳鸡蛋竹笙汤以其独特的滋补功效，备受人们喜爱，雪耳、鸡蛋、竹笙这三种食材的完美结合，使得这款汤品成为滋阴润肺的佳品，为现代人的健康生活增添了一份温馨与关怀。

雪耳：润肺养颜的天然滋补品

雪耳，又称银耳，是一种珍贵的食用菌类，含有丰富的营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容的功效，雪耳中的多糖成分能够增强人体免疫力，预防感冒，同时还能改善呼吸系统功能，对慢性支气管炎、哮喘等疾病有一定的缓解作用。

鸡蛋：优质蛋白质的来源

鸡蛋是人们日常生活中常见的食材，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，鸡蛋中的蛋白质含量高达15%，是人体必需氨基酸的重要来源，鸡蛋还具有滋阴养血、健脑益智的功效，对于身体虚弱、气血不足的人群来说，具有很好的滋补作用。

竹笙：清热解毒、润肺止咳

竹笙，又称竹荪，是一种珍贵的食用菌类，其质地脆嫩、口感鲜美，竹笙中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血脂等功效，常食竹笙，有助于改善呼吸系统功能，提高人体免疫力。

雪耳鸡蛋竹笙汤的制作方法

1、准备食材：雪耳50克、鸡蛋2个、竹笙30克、枸杞10克、红枣5颗、姜片适量、清水适量。

2、雪耳提前浸泡至软，洗净后切成小块；竹笙洗净，切成条状；枸杞、红枣洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后，将雪耳、竹笙、枸杞、红枣放入锅中，转小火炖煮30分钟。

4、鸡蛋打散备用。

5、将炖煮好的汤品倒入碗中，将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布。

6、继续炖煮5分钟，待鸡蛋凝固后即可关火。

雪耳鸡蛋竹笙汤的营养价值

雪耳鸡蛋竹笙汤是一款营养丰富、口感鲜美的养生汤品，其营养价值主要体现在以下几个方面：

1、滋阴润肺：雪耳、鸡蛋、竹笙三者均具有滋阴润肺的功效，对于改善呼吸系统功能、预防感冒等具有很好的作用。

2、养颜美容：雪耳中的多糖成分能够增强人体免疫力，改善皮肤状况，使肌肤更加光滑细腻。

3、健脑益智：鸡蛋中的优质蛋白质有助于提高大脑功能，增强记忆力。

4、降血压、降血脂：竹笙具有降血压、降血脂的功效，对于高血压、高血脂等疾病有一定的缓解作用。

雪耳鸡蛋竹笙汤是一款具有丰富营养价值和滋补功效的养生汤品，在日常生活中，我们可以多饮用这款汤品，为身体健康加分，也要注意合理饮食、规律作息，保持良好的生活习惯，才能真正实现养生保健的目的。