家常白菜百变食谱，一学就会，美味尽享！

白菜是我国常见蔬菜，营养丰富，烹饪方法多样。本文将介绍清炒白菜的做法，包括食材准备、烹饪步骤，助你成为家庭美食达人。

白菜，作为我国餐桌上最常见的蔬菜之一，以其丰富的营养价值和多样的烹饪方法深受人们的喜爱，就让我们一起来探索白菜的各种做法，让你轻松成为家庭美食达人！

清炒白菜

1、准备食材：白菜、蒜末、盐、鸡精、食用油。

2、将白菜洗净，切成片；蒜末切末备用。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、放入白菜片，快速翻炒至断生。

5、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉白菜

1、准备食材：白菜、蒜末、盐、鸡精、食用油。

2、将白菜洗净，切成片；蒜末切末备用。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、放入白菜片，快速翻炒至断生。

5、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

白菜炖豆腐

1、准备食材：白菜、豆腐、蒜末、盐、鸡精、食用油。

2、将白菜洗净，切成片；豆腐切块备用。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、放入白菜片，快速翻炒至断生。

5、加入适量水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮。

6、加入盐、鸡精调味，炖至白菜变软即可。

酸菜白菜汤

1、准备食材：白菜、酸菜、五花肉、盐、鸡精、食用油。

2、将白菜洗净，切成片；酸菜切丝；五花肉切片备用。

3、热锅凉油，放入五花肉片，煸炒至变色。

4、加入酸菜丝，翻炒出香味。

5、加入适量水，放入白菜片，大火烧开后转小火炖煮。

6、加入盐、鸡精调味，炖至白菜变软即可。

白菜炒肉丝

1、准备食材：白菜、猪肉、盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2、将白菜洗净，切成丝；猪肉切丝备用。

3、将猪肉丝加入盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

4、热锅凉油，放入肉丝，快速翻炒至变色。

5、加入白菜丝，快速翻炒至断生。

6、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

白菜炖排骨

1、准备食材：白菜、排骨、姜片、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。

2、将白菜洗净，切成片；排骨切块备用。

3、热锅凉油，放入姜片、排骨，煸炒至变色。

4、加入适量水，放入料酒、胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮。

5、待排骨炖至酥软，放入白菜片，炖至白菜变软。

6、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

白菜炒粉丝

1、准备食材：白菜、粉丝、盐、鸡精、酱油、食用油。

2、将白菜洗净，切成丝；粉丝用温水泡软备用。

3、热锅凉油，放入白菜丝，快速翻炒至断生。

4、加入泡软的粉丝，快速翻炒均匀。

5、加入盐、鸡精、酱油调味，翻炒均匀即可。

白菜的做法多种多样，以上仅为冰山一角，在实际烹饪过程中，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，让白菜成为你餐桌上的美味佳肴，快快动手尝试吧，相信你一定会做出令人称赞的白菜佳肴！