家常香肠花卷，美味便捷，轻松一卷上桌

香肠花卷是一道营养美味家常面点，制作简单，可带来温馨氛围。主要食材包括高筋面粉、温水、干酵母、糖、盐及香肠。详细制作步骤请参考原文。

香肠花卷，作为一道兼具营养与美味的家常面点，不仅能够满足家人的味蕾，还能在忙碌的厨房生活中带来一份温馨，下面，就让我们一起走进香肠花卷的制作世界，学习如何轻松制作出美味的香肠花卷。

食材准备

1、面团：

- 高筋面粉：500克

- 温水：约250毫升

- 干酵母：5克

- 糖：30克

- 盐：3克

2、香肠：

- 红肠、腊肠等自己喜欢的香肠品种：适量

3、辅助材料：

- 葱花：适量

- 芝麻：适量

- 植物油：适量

制作步骤

1、面团制作：

（1）将高筋面粉放入盆中，加入干酵母、糖和盐，搅拌均匀。

（2）逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面絮形成。

（3）将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

2、香肠处理：

（1）将香肠切成小段，长度约为2-3厘米。

（2）热锅凉油，将香肠放入锅中煸炒至表面微焦，取出备用。

3、花卷制作：

（1）将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后擀成约0.5厘米厚的面片。

（2）将香肠段均匀地摆放在面片上，再撒上适量的葱花和芝麻。

（3）从一端开始，将面片卷起，卷成圆柱形，然后将其切成约3厘米长的段。

（4）将每个段再次卷起，形成花卷的形状。

4、蒸制：

（1）准备一个蒸锅，将水烧开。

（2）将制作好的香肠花卷放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟。

（3）待花卷完全熟透，即可取出。

5、调味：

（1）在蒸好的香肠花卷上刷上一层薄薄的植物油。

（2）根据个人口味，可以撒上适量的葱花、芝麻或其他调味品。

注意事项

1、发酵时间：面团发酵的时间要根据室温和个人喜好进行调整，一般控制在1-2小时。

2、香肠选择：选择自己喜欢的香肠品种，确保口感和营养均衡。

3、卷制技巧：卷制花卷时，要注意力度均匀，以免花卷松散或变形。

4、蒸制时间：蒸制时间根据火力和花卷大小进行调整，以免过度蒸煮或未熟。

通过以上步骤，您就能轻松制作出美味的香肠花卷，这道面点不仅适合家庭日常食用，也适合节日聚餐、朋友聚会等场合，快动手尝试一下吧，让香肠花卷为您的生活增添一份美味与温馨！