家常南瓜浓汤快手教程，营养满分，步骤简单

南瓜鲜蔬浓汤是一道营养美味的家常汤品，适合家庭聚餐和寒冷冬日。主要材料有南瓜、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱、高汤等。制作简单，只需将材料煮熟后搅拌成浓汤即可。快来学做这道温暖身心、营养丰富的汤品吧！

南瓜鲜蔬浓汤，一款集营养与美味于一身的家常汤品，不仅适合家庭聚餐，更是寒冷冬日里温暖身心的佳选，怎么做南瓜鲜蔬浓汤呢？以下将详细介绍制作过程，让您轻松学会这道营养美味的汤品。

准备材料

1、南瓜：500克

2、土豆：2个

3、西红柿：2个

4、胡萝卜：1根

5、洋葱：1个

6、高汤：500毫升

7、盐：适量

8、白糖：适量

9、食用油：适量

10、花椒粉：适量

11、香菜：适量

制作步骤

1、南瓜、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱洗净，分别切成小块备用。

2、热锅凉油，加入洋葱块炒香。

3、加入西红柿块，炒至西红柿出汁。

4、加入南瓜块、土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀。

5、倒入高汤，大火煮沸。

6、转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟。

7、待南瓜、土豆、胡萝卜炖至软烂，用勺子压碎成泥。

8、加入适量盐、白糖调味，继续煮5分钟。

9、加入花椒粉，搅拌均匀。

10、汤煮至浓稠，撒上香菜，即可出锅。

小贴士

1、选择南瓜时，以表面光滑、颜色鲜艳、重量较重的为宜。

2、炖煮过程中，注意火候，避免汤汁过于浓稠。

3、如有条件，可以使用新鲜高汤，口感更佳。

4、调味时，可根据个人口味适量增减盐、糖等。

5、炖煮过程中，可用勺子轻轻搅拌，防止糊底。

营养分析

南瓜：富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有润肺、补中益气、解毒的功效。

土豆：富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C等，有助于提高免疫力、降低血糖。

西红柿：富含维生素C、番茄红素、钾等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险的功效。

胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素A、钾等营养成分，有助于保护视力、增强免疫力。

洋葱：富含维生素C、膳食纤维、钾等营养成分，具有降低血压、预防心血管疾病的作用。

南瓜鲜蔬浓汤是一道营养美味、简单易学的家常汤品，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出这道美味的汤品，为家人带来健康与温暖，赶快动手试试吧！