夏日清凉秘籍——西洋菜蜜糖水，清润开胃养生佳品

夏季来临，炎热天气使人食欲不振，一杯清润开胃的西洋菜蜜糖水成为养生首选。西洋菜富含蛋白质、维生素和矿物质，具清热解毒、润肺止咳等功效，蜜糖则润肺养胃，是夏季消暑养生的佳品。

随着夏季的到来，炎炎烈日让人食欲不振，口干舌燥，在这个时候，一杯清润开胃的糖水成了许多人消暑养生的首选，就为大家介绍一款既美味又具有养生功效的夏季饮品——美味西洋菜蜜。

西洋菜，又称荷兰菜，是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效，而蜜糖则具有润肺、养胃、润肠通便的作用，将这两者相结合，制作成美味西洋菜蜜，不仅口感清甜，还能为人体带来诸多益处。

【制作材料】

- 新鲜西洋菜 200克

- 清水 500毫升

- 蜂蜜 适量

- 冰糖 适量

- 枸杞子 适量

【制作步骤】

1、将新鲜西洋菜洗净，切成段状，备用。

2、在锅中加入清水，大火烧开后，放入西洋菜段，煮沸。

3、转小火煮约10分钟，让西洋菜中的营养成分充分释放。

4、将煮沸的西洋菜水过滤，去渣留汁。

5、在另一个锅中，加入适量的冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

6、将融化的冰糖水倒入西洋菜汁中，搅拌均匀。

7、根据个人口味，加入适量的蜂蜜，继续搅拌均匀。

8、加入枸杞子，煮至枸杞子变软。

9、将美味西洋菜蜜倒入杯中，待其冷却后，放入冰箱冷藏，即可享用。

【美味西洋菜蜜的功效】

1、清热解暑：西洋菜具有清热解毒的作用，可以缓解夏季高温带来的不适。

2、润肺止咳：西洋菜和蜜糖都具有润肺的作用，对于夏季常见的咳嗽、喉咙痛有很好的缓解效果。

3、滋阴养胃：蜂蜜具有养胃润肠的功效，西洋菜则有助于滋养阴液，两者结合，对于夏季胃火旺盛、食欲不振有很好的改善作用。

4、利尿消肿：西洋菜有利尿消肿的作用，对于夏季因天气炎热而导致的身体浮肿有一定的缓解作用。

5、增强免疫力：西洋菜和枸杞子都含有丰富的营养成分，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

在这个炎热的夏季，一杯美味西洋菜蜜不仅能让你在口渴时得到解渴的满足，还能为你的身体带来诸多益处，不妨试着在家制作这款养生饮品，为你的夏季生活增添一份清凉与甘甜。