夏日养生新宠,银耳绿豆粥,清凉滋补一夏!

夏日养生佳品银耳绿豆粥,清凉解暑,滋养身体,增强免疫力。制作简单,只需银耳50克、绿豆100克、冰糖适量和适量水。详细制作步骤,助您健康度夏。

随着夏日的来临,气温逐渐升高,人体容易出现暑热、食欲不振等症状,一碗清凉解暑的银耳绿豆粥不仅能满足口腹之欲,更能滋养身体,增强免疫力,银耳绿豆粥的做法是什么样的呢?下面,就让我为大家详细解析这款夏日养生佳品的制作方法。

食材准备

1、银耳:50克

2、绿豆:100克

3、冰糖:适量

4、水:适量

制作步骤

1、银耳泡发:将银耳放入温水中,浸泡约2小时,使其充分泡发,泡发过程中,可用手轻轻揉搓银耳,帮助其去除杂质。

2、绿豆清洗:将绿豆用清水冲洗干净,去除表面的杂质。

3、煮绿豆:将泡发好的银耳和绿豆放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢煮。

4、煮银耳:待绿豆煮至半熟时,将泡发好的银耳放入锅中,继续慢煮。

5、加冰糖:当银耳和绿豆煮至软烂时,加入适量的冰糖,继续煮至冰糖融化。

6、煮至成粥:待银耳和绿豆煮至粘稠状,即可关火,银耳绿豆粥已经煮好。

7、食用:将煮好的银耳绿豆粥盛出,待其稍微冷却后即可食用。

注意事项

1、银耳泡发时间不宜过长,以免影响口感和营养。

2、绿豆不宜煮得过烂,否则会失去其独特的口感。

3、煮粥时,火候不宜过大,以免煮焦。

4、冰糖的用量可根据个人口味适量增减。

银耳绿豆粥的营养价值

1、银耳富含胶原蛋白、多糖、氨基酸、维生素等营养成分,具有润肺、滋阴、养颜、抗衰老等功效。

2、绿豆具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等作用,是夏日消暑的佳品。

3、银耳绿豆粥结合了银耳和绿豆的营养优势,具有清热解毒、润肺养颜、增强免疫力等功效。

银耳绿豆粥作为一款夏日养生佳品,不仅口感清爽,而且营养丰富,学会这款粥的做法,让你在炎炎夏日里喝出健康、喝出美丽,赶快动手试试吧!

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