冬日滋补新宠，胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤，暖身养生！

冬季气温降低，胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤是驱寒滋补佳品。该汤由胡椒、红萝卜、羊肉和羊胎盘组成，具增强免疫力功效。此汤温暖身体，活力满满，中医理论中食材皆具滋补作用。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体也容易出现各种不适，在这个时候，一碗热腾腾的胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤不仅能驱散寒意，还能滋补身体，增强免疫力，就让我们一起走进这道独具特色的滋补佳品，感受其带来的温暖与活力。

胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤，顾名思义，主要原料包括胡椒、红萝卜、羊肉和羊胎盘，这四种食材在中医理论中都具有很好的滋补功效，相互搭配，更能发挥出独特的食疗作用。

胡椒性温，味辛，具有温中散寒、下气消痰、开胃消食的功效，在寒冷的冬季，适量食用胡椒可以驱散寒气，预防感冒，胡椒还具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种作用，对身体健康大有裨益。

红萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有养血润燥、健脾和胃、解毒消肿的功效，红萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有助于保护视力、增强免疫力，红萝卜还具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。

羊肉性温，味甘，具有温补脾胃、养血润燥、补肾壮阳的功效，羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，在冬季食用羊肉，可以补充身体所需的能量，提高身体抵抗力。

羊胎盘，顾名思义，就是羊的胎盘，羊胎盘在中医中被视为滋补强壮的佳品，具有养血安神、补气养阴、滋阴补肾的功效，羊胎盘富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对于身体虚弱、气血不足的人群具有很好的滋补作用。

将这四种食材搭配在一起，胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤便诞生了，下面，就让我们一起来学习这道汤的制作方法。

【原料】

羊肉500克，红萝卜300克，羊胎盘1个，胡椒10克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

【制作方法】

1、将羊肉洗净，切成块状；红萝卜去皮，切成块状；羊胎盘洗净，切成小块。

2、锅中加入适量清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

3、将胡椒放入锅中，转小火炖煮1小时。

4、将红萝卜块放入锅中，继续炖煮30分钟。

5、放入羊胎盘块，继续炖煮30分钟。

6、调入适量盐，即可出锅。

【注意事项】

1、羊胎盘性温，有滋补作用，但不宜过量食用。

2、胡椒性温，有温中散寒的作用，但体质燥热者应适量食用。

3、红萝卜不宜与白萝卜同食，以免降低营养价值。

胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤，以其独特的滋补功效，成为了冬日养生的佳品，在这寒冷的冬季，不妨为自己和家人炖上一锅这样的汤，温暖身心，迎接春天的到来。