春日养肝秘籍，五款食谱助你护阳强身

春天是养生的好时节，合理饮食可注入活力。推荐春季养生食谱，如菠菜猪肝汤，养血润燥、滋阴养肝，助您提升健康活力。

春天，是大自然万物复苏的季节，也是人体新陈代谢最为活跃的时期，在这个美好的季节里，合理的饮食不仅能满足我们的味蕾，更能为身体注入源源不断的活力，春天吃什么有利身体呢？以下为您推荐几款春季养生食谱，助您养肝护阳，提升健康活力。

养肝食谱

1、菠菜猪肝汤

菠菜含有丰富的维生素和矿物质，具有养血润燥、滋阴养肝的功效，猪肝富含蛋白质、维生素A、铁等营养成分，具有补血养肝的作用，将菠菜与猪肝搭配，既美味又养生。

食材：菠菜200克，猪肝150克，姜片、葱段、盐适量。

做法：

（1）菠菜洗净，切段；猪肝洗净，切片，用盐腌制10分钟。

（2）锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后放入猪肝，煮至变色。

（3）将菠菜放入锅中，煮至熟透，加盐调味即可。

2、枸杞红枣鸡蛋汤

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，红枣具有补血养颜的作用，将枸杞、红枣与鸡蛋搭配，是一道春季养肝佳品。

食材：枸杞10克，红枣10枚，鸡蛋2个，盐适量。

做法：

（1）枸杞、红枣洗净，浸泡30分钟。

（2）锅中加水，放入枸杞、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟。

（3）打入鸡蛋，煮至蛋黄凝固，加盐调味即可。

护阳食谱

1、黑芝麻核桃粥

黑芝麻具有补肝肾、润五脏的功效，核桃具有补肾壮腰、温肺定喘的作用，将黑芝麻与核桃搭配，是一道春季护阳佳品。

食材：黑芝麻50克，核桃仁50克，大米100克，冰糖适量。

做法：

（1）黑芝麻、核桃仁洗净，炒香备用。

（2）大米洗净，放入锅中，加水煮至开花。

（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，煮至熟透，加入冰糖调味即可。

2、韭菜炒鸡蛋

韭菜具有温中散寒、补肾壮阳的功效，鸡蛋富含优质蛋白质、维生素等营养成分，将韭菜与鸡蛋搭配，是一道春季护阳美食。

食材：韭菜200克，鸡蛋2个，盐、食用油适量。

做法：

（1）韭菜洗净，切段；鸡蛋打散备用。

（2）锅中加油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

（3）锅中再加油，放入韭菜翻炒，加盐调味。

（4）将炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀即可。

其他春季养生食谱

1、番茄炖牛腩

番茄具有抗氧化、降低血压、保护心脏等作用，牛腩富含蛋白质、氨基酸等营养成分，将番茄与牛腩搭配，是一道春季养生佳品。

食材：番茄2个，牛腩500克，姜片、葱段、盐适量。

做法：

（1）番茄洗净，切块；牛腩洗净，切块。

（2）锅中加水，放入牛腩、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

（3）加入番茄，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

2、莲藕排骨汤

莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，将莲藕与排骨搭配，是一道春季养生汤品。

食材：莲藕500克，排骨500克，姜片、葱段、盐适量。

做法：

（1）莲藕洗净，切片；排骨洗净，切块。

（2）锅中加水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

（3）加入莲藕，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

春季养生要注重饮食调理，合理搭配各类食材，以养肝护阳、提升健康活力，希望以上春季养生食谱能为您的健康生活增添一份助力。