双鲜丸子汤，家常美味，暖意融融满屋飘香

双鲜丸子汤，一道家常美食，以其鲜美的汤汁和丰富的食材深受喜爱。猪肉、虾仁、鸡蛋等食材搭配，带给家人温暖与满足。让我们一起感受这份家的味道。

在我国广袤的美食天地中，家常菜以其简单易做、美味可口而深受人们喜爱，双鲜丸子汤便是众多家常菜中的一颗璀璨明珠，它以鲜美的汤汁和丰富的食材，带给家人无尽的温暖和满足，就让我们一起走进双鲜丸子汤的世界，感受这份家的味道。

双鲜丸子汤的食材准备

双鲜丸子汤的主要食材有：猪肉、虾仁、鸡蛋、豆腐皮、葱、姜、香菜等，猪肉和虾仁是制作丸子的重要原料，它们鲜嫩可口，搭配在一起，更是美味无穷。

双鲜丸子汤的制作步骤

1、猪肉剁成肉馅，加入虾仁，搅拌均匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜水、淀粉，继续搅拌均匀，直至肉馅上劲。

2、取适量肉馅，用手揉成小丸子，放入开水中煮至熟透。

3、豆腐皮洗净，切成小块，放入开水中焯一下，捞出备用。

4、锅中放入适量清水，加入葱姜，大火烧开后放入豆腐皮，煮至豆腐皮熟透。

5、将煮好的豆腐皮捞出，放入碗中，摆成圆形。

6、将煮好的丸子放入汤中，煮至丸子浮起。

7、加入适量的盐、胡椒粉、香菜，搅拌均匀。

8、将煮好的双鲜丸子汤倒入碗中，即可享用。

双鲜丸子汤的营养价值

1、猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补中益气、滋养脏腑的作用。

2、虾仁含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有补肾壮阳、滋阴养血的功效。

3、豆腐皮含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润燥生津的作用。

4、葱姜具有发汗解表、温中止呕的功效。

双鲜丸子汤的食用禁忌

1、肉馅中的猪肉和虾仁不宜过量食用，以免增加肠胃负担。

2、豆腐皮性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

3、汤中不宜加入过多的调料，以免影响汤的原汁原味。

双鲜丸子汤是一道美味可口、营养丰富的家常菜，它不仅能够满足人们的味蕾，还能为家人带来温馨的时光，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人做上一碗双鲜丸子汤，让家的味道时刻萦绕在心头。