夏日饮食养生指南，食物寒热辨析，身心调养之道

夏季气温高，人体易不适，中医强调饮食养生，遵循“寒热平衡”原则。通过食物寒热属性调养身心，预防疾病。寒性食物如西瓜、黄瓜等，具清热解毒功效，适合夏季食用。

夏季，气温升高，人体新陈代谢加快，身体容易出现不适，饮食养生尤为重要，中医认为，夏季饮食应遵循“寒热平衡”的原则，根据食物的寒热属性来选择食物，以达到调养身心、预防疾病的目的，夏季饮食如何区分食物的寒热属性呢？

食物寒热属性的分类

1、寒性食物：这类食物具有清热、解毒、降火等功效，适合夏季食用，常见的寒性食物有：西瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、绿豆、梨、香蕉、豆腐等。

2、热性食物：这类食物具有温中散寒、补气养血等功效，适合体质虚弱、阳气不足的人群食用，常见的热性食物有：羊肉、牛肉、鸡肉、生姜、大蒜、辣椒、花椒等。

3、平性食物：这类食物性质平和，既不寒也不热，适合大多数人食用，常见的平性食物有：大米、小米、小麦、土豆、胡萝卜、洋葱、南瓜等。

夏季饮食须区分食物寒热的原因

1、调节体温：夏季气温高，人体容易出汗，导致体内水分和电解质流失，食用寒性食物可以帮助调节体温，降低体内热量，预防中暑。

2、预防疾病：夏季是细菌、病毒繁殖的季节，寒性食物具有清热解毒的功效，可以预防夏季常见疾病，如感冒、腹泻等。

3、调养身心：夏季人体容易情绪波动，食用寒性食物可以帮助平息心火，调养身心。

夏季饮食寒热搭配的建议

1、寒热食物合理搭配：在夏季饮食中，寒性食物和热性食物应合理搭配，保持饮食平衡，在食用寒性食物的同时，可以适量搭配一些热性食物，以避免寒性食物对身体造成不良影响。

2、根据体质选择食物：不同体质的人对食物的寒热属性反应不同，体质虚弱、阳气不足的人群应多食用热性食物；而体质偏热、容易上火的人群则应多食用寒性食物。

3、注意食物的新鲜度：夏季气温高，食物容易变质，在选购食物时，应注意食物的新鲜度，避免食用变质食物。

4、饮食宜清淡：夏季饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重身体负担。

夏季饮食须区分食物寒热，合理搭配，以调养身心、预防疾病，希望大家在炎炎夏日，通过合理的饮食养生，度过一个健康、愉快的夏季。