夏日三时，营养养生食谱，长者美味与健康同行

夏季老年人饮食指南：合理搭配三餐，早餐注重营养均衡，选易消化主食如小米粥、燕麦粥、全麦面包等，助健康度夏。

随着夏季的到来，气温逐渐升高，老年人的身体抵抗力相对较弱，因此在饮食上需要特别注意，合理搭配夏季三餐，既能满足老年人的营养需求，又能帮助他们度过一个健康舒适的夏天，以下是一份夏季三餐老年人饮食指南，助您健康美味两不误。

早餐：营养均衡，开启活力一天

1、主食：选择易于消化的主食，如小米粥、燕麦粥、全麦面包等，这些食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2、蛋白质：鸡蛋、豆腐、豆浆等富含优质蛋白质的食物，可提供人体所需的氨基酸，增强免疫力。

3、蔬菜：新鲜蔬菜如黄瓜、西红柿、生菜等，富含维生素和矿物质，有助于调节身体机能。

4、水果：夏季水果丰富，如西瓜、葡萄、梨等，富含水分和维生素，可补充身体所需的水分和营养。

5、茶饮：绿茶、菊花茶等具有清热解毒、消暑解渴的功效，适合夏季饮用。

午餐：清淡为主，合理搭配

1、主食：以米饭、面条等为主，搭配适量的粗粮，如玉米、红薯等。

2、蛋白质：鸡肉、鱼肉、豆腐等富含优质蛋白质的食物，可提供人体所需的氨基酸。

3、蔬菜：选择当季蔬菜，如茄子、土豆、豆角等，搭配绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等。

4、汤品：夏季适合食用清淡的汤品，如冬瓜汤、番茄蛋花汤等，有助于消暑解渴。

5、饮料：白开水、绿茶、菊花茶等，保持身体水分平衡。

晚餐：轻食为主，易于消化

1、主食：以米饭、面条等为主，搭配适量的粗粮。

2、蛋白质：选择低脂肪、高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。

3、蔬菜：以绿叶蔬菜为主，搭配当季蔬菜，如黄瓜、西红柿等。

4、汤品：夏季晚餐适合食用清淡的汤品，如冬瓜汤、番茄蛋花汤等。

5、饮料：白开水、绿茶、菊花茶等，保持身体水分平衡。

夏季饮食注意事项

1、适量饮水：夏季气温高，人体容易出汗，导致水分流失，老年人要保证充足的水分摄入，以预防中暑。

2、避免油腻：夏季气温高，人体消化功能减弱，油腻食物不易消化，容易引起肠胃不适。

3、适量食用冷饮：冷饮虽能解暑，但过量食用会损伤脾胃，导致消化不良。

4、注意饮食卫生：夏季是细菌滋生的高峰期，老年人要确保食物新鲜、卫生，预防食物中毒。

5、适量运动：夏季运动要选择适宜的时间和地点，避免在高温时段进行剧烈运动。

夏季三餐老年人饮食要以清淡、易消化、营养均衡为原则，通过合理搭配食物，老年人可以度过一个健康、舒适的夏天。