南瓜芝士煎饼，奶香满溢的家常新宠

家常菜中的奶香芝士南瓜煎饼，融合南瓜香甜与芝士浓郁，制作简单，营养丰富，适合家庭日常与聚会分享。主要材料包括南瓜500克、面粉100克、鸡蛋1个和奶粉30克。

在我国广袤的美食天地中，家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们的喜爱，就让我为大家带来一道简单易学、营养丰富的家常菜——奶香芝士南瓜煎饼的制作方法，这道菜融合了南瓜的香甜与芝士的浓郁，口感丰富，既适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时的分享。

制作材料

1、南瓜：500克

2、面粉：100克

3、鸡蛋：1个

4、奶粉：30克

5、芝士：50克

6、白糖：20克

7、盐：适量

8、植物油：适量

制作步骤

1、南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。

2、在南瓜泥中加入面粉、鸡蛋、奶粉、白糖和盐，搅拌均匀，形成光滑的面糊。

3、在平底锅中倒入少量植物油，预热至五成热，用勺子将面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平。

4、待面饼底部煎至金黄，翻面继续煎至另一面金黄。

5、在煎饼上撒上芝士，待芝士融化后，再次翻面煎至芝士完全融化。

6、煎饼两面金黄，芝士完全融化后，即可出锅装盘。

制作技巧

1、南瓜泥要压得细腻，以便与面粉充分混合，使煎饼口感更佳。

2、面糊不宜过稀，以免煎饼过于松散，可根据实际情况适量调整面粉和水的比例。

3、煎饼厚度要适中，太厚不易熟透，太薄则容易煎糊。

4、煎饼两面都要煎至金黄，这样才能保证煎饼的口感和外观。

5、芝士的选择可根据个人口味，选用不同口味的芝士，如马苏里拉、香草芝士等。

营养价值

1、南瓜富含维生素A、C、E和多种微量元素，具有很好的抗氧化作用，对皮肤、眼睛和免疫系统都有益。

2、芝士富含蛋白质、钙、磷、锌等营养素，有助于骨骼生长和发育。

3、面粉和鸡蛋提供丰富的碳水化合物和蛋白质，为人体提供能量。

4、奶粉富含钙、磷、锌等矿物质，有助于骨骼生长和发育。

搭配建议

1、奶香芝士南瓜煎饼可搭配豆浆、牛奶等饮品，营养更丰富。

2、可将煎饼切成小块，搭配蔬菜沙拉、水果等，增加口感和营养。

3、作为早餐食用，搭配面包、牛奶等，轻松开启美好的一天。

奶香芝士南瓜煎饼是一道简单易学、营养丰富的家常菜，希望大家在尝试制作的过程中，能感受到美食带来的快乐，祝大家制作成功，享受美食！