奶香浓郁，海鲜紫菜饼，家常美食新篇章！

家常菜中的奶香海鲜紫菜鸡蛋饼，以鸡蛋、紫菜、海鲜等食材，简单易做，美味可口，为餐桌增添新意。食材包括鸡蛋、紫菜、海鲜、面粉、牛奶，搭配盐、胡椒粉、料酒调味，温馨又美味。

家常菜，作为我国饮食文化的重要组成部分，承载着家的温馨和味蕾的记忆，就让我们来尝试一道集海鲜、紫菜和鸡蛋于一体的奶香海鲜紫菜鸡蛋饼，简单易做，美味可口，为您的餐桌增添一抹新意。

食材准备

1、鸡蛋：3个

2、紫菜：适量

3、海鲜：根据个人口味选择，如虾仁、鱿鱼、贝类等

4、面粉：适量

5、牛奶：适量

6、盐、胡椒粉、料酒：适量

7、食用油：适量

制作步骤

1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成鸡蛋液。

2、将面粉加入鸡蛋液中，用筷子搅拌成面糊，面糊不宜过稠，以能流动为宜。

3、牛奶倒入面糊中，继续搅拌均匀，直至面糊呈顺滑状。

4、紫菜剪成小块，海鲜切成适当大小的丁状。

5、在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入海鲜翻炒至变色。

6、将紫菜放入锅中，与海鲜一起翻炒，加入适量的料酒去腥。

7、将炒好的海鲜紫菜盛出，放入面糊中，搅拌均匀。

8、在平底锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，用勺子将面糊均匀地倒入锅中，形成饼状。

9、待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至另一面也煎至金黄色。

10、将煎好的奶香海鲜紫菜鸡蛋饼盛出，切成小块，即可享用。

注意事项

1、面糊不宜过稠，否则饼不易煎熟；过稀则饼容易碎裂。

2、烹饪过程中，火候不宜过大，以免煎糊。

3、海鲜选择时，最好选用新鲜的，以确保口感和营养。

4、紫菜和海鲜的搭配可根据个人口味进行调整，如加入葱花、香菜等。

美食分享

奶香海鲜紫菜鸡蛋饼色泽金黄，口感丰富，既有鸡蛋的鲜香，又有海鲜的鲜美，紫菜的鲜嫩，再加上牛奶的香滑，让人回味无穷，这道家常菜不仅适合早餐食用，也可作为午餐或晚餐的主食，在忙碌的生活中，为自己和家人制作这样一道美味佳肴，既能满足味蕾，又能传递家的温暖。

奶香海鲜紫菜鸡蛋饼是一道简单易做、营养丰富的家常菜，学会这道菜的制作方法，让我们的生活更加丰富多彩，不妨在周末的闲暇时光，动手尝试一下，为家人带来一份美好的味觉享受吧！