为什么饭后不能马上吃水果?,为什么不能吃了饭后马上吃水果
饭后吃水果的误区在日常生活中为什么饭后不能马上吃水果?,我们经常可以看到这样的现象,在饭后不少人喜欢吃些水果,尤其是青涩的水果,如苹果、梨子、香蕉等。
其实,饭后马上吃水果会影响消化功能,长此以往,会使脾胃受损,导致慢性胃病。
那么,饭后多长时间吃水果较为适宜呢?从消化方面来讲,人们在吃饭时吃下的食物从胃里排空,通常需要4~5个小时。
因此,饭后吃水果一般应在饭后40分钟左右,而不是饭后立即吃。
营养学家认为,饭前吃水果有益健康。
但是有些人习惯于饭后立即吃水果,这是不科学的。
因为食物进入胃以后,需要经过1~2个小时的消化过程,才能缓慢排出,如果在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,时间长为什么饭后不能马上吃水果?了导致腹胀、腹泻等症状。
如果胃肠功能较差的老年人常这样做容易患胃胀、嗳气(打嗝)、胃酸过多等症状。
因此饭后如果休息一会儿在吃水果是比较科学的。
同时为了避免给脆弱的胃增加负担或把水果当中的营养拒之门外饭后水果原则上也应以半流质食物为好。
另外,有些水果中含有单宁酸、草酸等化学物质,与食物中的矿物质结合形成难以吸收的物质,会阻碍机体对矿物质的吸收。
所以平时应避免空腹或饭前吃某些水果。
总之,为了确保健康,饭后不宜立即吃水果。
当然,在吃饭时或餐后适量吃一些富含营养的开胃小食品或甜点也是不错的选择。
食物进入胃内,经过消化系统各器官的协同工作,最终将食物分解成人体可以吸收的物质。
如果饭后立即吃水果,就相当于给本已负担过重的消化系统增加了一个新的工作量。
水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸等),而且主要是以单糖(如葡萄糖)的形式存在。
这些天然的有机酸进入胃肠道后,会促进消化液的分泌以及胃肠道蠕动功能的增加。
如果胃肠道没有得到适当的休息,将会不堪重负。
此外,食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等需要被分解为各种小分子物质后才能被吸收。
而这些小分子物质对于单糖来说相对比较“懒惰”,使得单糖很容易渗透到血液中形成血糖为什么饭后不能马上吃水果?;如果饭后立即吃水果(尤其是过量时),血糖浓度就会在短时间内迅速升高。
同时单糖还能引起体内更多的能量以脂肪的形式储存起来(也容易引发肥胖),因此长期如此会增加肥胖的可能性。
因此为了保持消化系统的正常功能和保持能量平衡,我们应该遵循科学的饮食原则:即定时定量、少食多餐、细嚼慢咽;此外在饮食上应注意干稀搭配、荤素搭配、粗细搭配;并注意适量运动以促进营养物质的消化和吸收。
另外还需注意的是,饭前和空腹时不宜吃柿子等含有大量有机酸的水果以及山楂等促进胃酸分泌的水果;而在饭后或进餐时则可以选择适量的香蕉、苹果等营养丰富的水果;对于某些高纤维的蔬菜和水果则应在进餐时适量摄入以帮助消化和预防便秘的发生。
总之,“饭后吃水果”这一传统习惯并不科学,为了保持健康和保持能量平衡,我们应该注意饮食的科学性和合理性。
当然除了饮食方面需要注意外,还要注意保持良好的生活习惯和心态等。
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