鲜香鸡蛋什蔬沙拉，家常美味，营养满分！

鸡蛋什蔬沙拉是一道简单营养的家常菜，主要食材包括鸡蛋、新鲜蔬菜和沙拉酱。这道菜口感清新，富含优质蛋白质和多种营养素，是家庭餐桌的佳品。快来动手制作，享受美味与健康的双重滋味吧！

在这个快节奏的生活中，我们常常忽略了一道简单却营养丰富的家常菜——鸡蛋什蔬沙拉，这道菜不仅制作简单，而且口感清新，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，就让我们一起走进厨房，亲手制作这道美味的鸡蛋什蔬沙拉。

我们来了解一下这道菜的基本食材，鸡蛋什蔬沙拉主要由鸡蛋、新鲜蔬菜、沙拉酱等组成，鸡蛋富含优质蛋白质，是人体必需的营养素；蔬菜则含有丰富的维生素和矿物质，能补充人体所需的多种营养，让我们一步步走进制作过程。

【准备食材】

- 鸡蛋：2个

- 胡萝卜：1根

- 黄瓜：1根

- 番茄：1个

- 青椒：1个

- 洋葱：适量

- 沙拉酱：适量

- 盐：少许

- 白胡椒粉：少许

【制作步骤】

1、鸡蛋处理：将鸡蛋放入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄，取出切成小块备用。

2、蔬菜处理：将胡萝卜、黄瓜、番茄、青椒洗净，切成小块或丝状，洋葱切丝，备用。

3、煮鸡蛋：在锅中加入适量水，水开后放入鸡蛋，煮至鸡蛋熟透，捞出放入冷水中浸泡，待凉后取出，切成小块。

4、混合食材：将切好的胡萝卜、黄瓜、番茄、青椒、洋葱和鸡蛋放入大碗中，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀。

5、调味：根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

6、盛盘：将调好味的鸡蛋什蔬沙拉倒入盘中，即可上桌享用。

【小贴士】

1、鸡蛋煎制时，火不宜过大，以免煎糊。

2、蔬菜切得越小，口感越好，也更容易入味。

3、沙拉酱的用量可根据个人口味调整，不宜过多，以免影响蔬菜的口感。

鸡蛋什蔬沙拉不仅是一道美味的家常菜，还能帮助我们保持健康的生活方式，在忙碌的生活中，抽出几分钟时间，为自己和家人准备一道美味的沙拉，不仅能丰富餐桌，还能为身体补充营养，让我们一起行动起来，用心去感受这道家常菜的温暖吧！