春分养生，三香美食助您健康春日

春分时节，万物复苏，是养生保健的好时机。中医建议多吃三香食物调和阴阳，增强体质。这三种香食物包括香椿，富含维生素C、钙、磷、铁等营养，具有清热解毒功效。

春分，是二十四节气中的第四个节气，也是春季的中间点，阳光明媚，万物复苏，正是养生保健的好时机，根据中医理论，春分时节宜多吃三香食物，以调和阴阳，增强体质，下面，就让我们一起来了解一下这三种香食物及其养生功效。

香椿

香椿，又称春芽、春阳菜，是春季的时令蔬菜，香椿含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、消炎杀菌、降血压、降血糖、抗衰老等功效。

1、清热解毒：香椿性味苦、平，具有清热解毒的作用，春季气温逐渐升高，人体容易出现内热，多吃香椿可以清热解毒，预防感冒。

2、消炎杀菌：香椿中含有丰富的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌有抑制作用，有助于预防肠道疾病。

3、降血压、降血糖：香椿中含有较多的香豆素，具有降血压、降血糖的作用，对于高血压、糖尿病患者来说，香椿是春季养生的佳品。

4、抗衰老：香椿中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

香菜

香菜，又称芫荽，是一种常见的香草，香菜具有独特的香气，营养丰富，具有发汗解表、温中散寒、健胃消食等功效。

1、发汗解表：香菜性味辛、温，具有发汗解表的作用，春季气温多变，容易感冒，适量食用香菜可以预防感冒。

2、温中散寒：香菜具有温中散寒的作用，对于脾胃虚寒、腹痛泄泻等症状有一定的缓解作用。

3、健胃消食：香菜中的挥发油可以促进食欲，有助于消化，春季饮食宜清淡，适量食用香菜可以增进食欲，帮助消化。

4、抗氧化：香菜中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

香菇

香菇，是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的食用菌，香菇具有补气益胃、降血压、降血脂、抗肿瘤等功效。

1、补气益胃：香菇性味甘、平，具有补气益胃的作用，春季气温逐渐升高，人体容易出现气虚、食欲不振等症状，适量食用香菇可以缓解这些症状。

2、降血压、降血脂：香菇中含有丰富的香菇多糖，具有降血压、降血脂的作用，对于高血压、高血脂患者来说，香菇是春季养生的佳品。

3、抗肿瘤：香菇中的香菇多糖具有抗肿瘤作用，可以增强机体免疫力，预防肿瘤的发生。

4、抗氧化：香菇中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

春分时节宜多吃三香食物，即香椿、香菜和香菇，这三种食物都具有独特的香气和丰富的营养价值，可以调和阴阳，增强体质，为春季养生保健提供有力支持，在享受美食的同时，也要注意饮食的合理搭配，保持良好的生活习惯，才能更好地度过这个美好的季节。