年节饮食多补充营养素,年节饮食多补充营养素可以吗

年节饮食多补充营养素一年一度的春节又到了，家家户户都忙着准备丰富的年节食物。

可是，大家是否想过，我们在品尝美食的同时，也该关注一下这些食品的营养问题，特别是老年人，此时正是补充营养的好时机。

蛋白质不可少蛋白质是人体细胞的重要组成部分，也是能量的来源之一，在体内主要作为各种组织的构建材料，参与机体的代谢和生理功能的调节，维持人体健康和生命活动的基础。

因此，在春节期间，我们应适当多摄入富含优质蛋白质的食物。

富含优质蛋白质的食物主要有鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及豆制品等。

但要注意的是，这些食物的摄入量要适当，不要摄入过多，否则也会给身体造成负担。

尤其是老年人，胃肠道功能减退，摄入过多会增加消化系统负担。

糖分要适量过年时人们餐桌上出现得最多的食物莫过于各种糖果、甜点、蜜饯和含糖饮料等。

糖的主要功能是供给能量，在体内被广泛用于各种组织、器官。

在春节期间，我们应适当摄取一些糖分，但要注意适量。

因为糖摄入过多会影响到其他营养素的摄入，使身体发胖或过度消瘦，严重时还会导致糖尿病的发生。

维生素不能少维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类化合物。

维生素在人体内的含量很少，但不可或缺，其种类很多，其中脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K；水溶性维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等。

在春节期间要适当多吃些富含脂溶性维生素和水溶性维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果等。

微量元素要充足微量元素在人体内的含量虽极其微小，但其作用却非常重要。

缺乏某种微量元素可导致许多疾病，因此合理地调配膳食、摄入足够的食物是获得足够微量元素的前提。

对于老年人来说，补充微量元素还要结合自身情况，在食物多样化、粗细搭配的基础上有针对性地选择富含微量元素的食物。

如缺铁可适当多吃富含铁的动物性食物如牛肝、猪肝等；缺钙者可多食用海带、虾皮、动物骨等；缺锌者应适当多吃瘦肉、牛奶、鸡蛋等；缺硒者可适当多吃富硒大米等。

当然如有特殊需要也可适当补充一些微量元素制剂。

食补更胜药补营养补充对于人体的健康非常重要。

一般情况下可通过合理的膳食来摄取人体所需的各种营养素。

所以无论何时何地，健康饮食都是获取健康的前提。

另外专家建议人们应在医师指导下有针对性地选择营养食品作为补充营养的手段，而不能简单地依靠营养食品代替正常饮食。

虽然过年的美食琳琅满目，但我们也不可过多摄取高脂肪、高热量、高糖的食品。

我们要根据自己的实际情况选择食物，多摄取富含优质蛋白质的动物性食品和豆类制品；多吃蔬菜水果，以补充体内维生素和矿物质；合理安排饮食，不可暴饮暴食；清淡饮食，少放盐；适当运动以增强食欲和胃肠功能。

这样既可满足口福之欲又可保持身体健康。

另外要记住哦：酒不可过量！这样才能吃出健康、吃出快乐！。