健康饮食经典谎言19例,健康饮食名言警句摘抄大全

健康饮食经典谎言19例一、蜂蜜代替白糖很多人都知道健康饮食经典谎言19例，蜂蜜不仅营养丰富，还能治疗多种疾病。

但有人却将蜂蜜当成白糖替代品，结果引起腹泻。

因为蜂蜜是含酶量很高健康饮食经典谎言19例的天然物质，在体内被酶分解之前，不宜直接食用。

同时，蜂蜜中不但含有丰富的糖类成分，还含有与糖类似的酶以及其他活性物质，特别是未经提炼的天然蜂蜜。

因此，吃蜂蜜后不需经过消化就直接被人体吸收利用健康饮食经典谎言19例了。

但是，如果将蜂蜜当成糖来替代白糖，不但起不到补充体力的作用，还会导致腹泻。

二、喝醋减肥喝醋减肥法之所以能够流行，是因为人们认为醋酸能燃烧脂肪，帮助消化。

然而，专家指出，喝醋无助于减肥。

因为喝醋后，醋酸直接作用于胃液，不仅会腐蚀胃肠粘膜，还会因为酸度过高而发生泛酸。

同时，醋所含的有机酸还会改变人体原有的新陈代谢，造成机体酸碱不平衡，导致体内离子紊乱，影响人体健康。

因此，喝醋减肥法不可取。

三、吃素防癌近年来，素食防癌成为一种新的饮食观念。

然而据调查发现，坚持吃素并不防癌。

首先人们最担心的是乳腺癌和宫颈癌的发病问题。

如果平时没有用食物降低酸度或者解除致癌物质致毒作用的可能途径（比如服药或者药物减肥、消瘦等），即使是长期的素食也不会有效地防止这两种癌症的发生。

癌症的主要致毒物是亚硝酸胺等一些化学物质。

它们是在人的消化过程中产生的。

在正常人的饮食中并没有亚硝酸盐类物质的存在环境，只有当人发生消化机能障碍的时候（比如胃酸缺乏），才可能发生这种情况。

所以长期素食不但不能防癌反而会诱发癌症。

另外素食会导致蛋白质的缺乏，加重肾脏的负担健康饮食经典谎言19例；素食中的草酸容易与钙结合形成结石；素食者易患败血症和维生素缺乏症；长期素食还容易造成人体营养不足，从而影响人体健康。

四、果汁代替水果果汁是由水果压榨而成，含有水果中大部分的营养。

但是果汁不能代替水果。

因为果汁中只有水果中的糖分、矿物质以及部分维生素等营养物质，而水果中的纤维素以及果胶等成分在加工过程中被大量破坏掉健康饮食经典谎言19例了。

另外果汁中还含有大量的果糖成分，过量饮用果汁不但会引起肥胖问题还会导致糖尿病的发生。

因此，果汁不能代替水果。

五、吃鸡蛋不补铁很多人认为鸡蛋是一种很好的营养来源，因为它富含优质蛋白质和其他营养物质。

但是有些人认为鸡蛋可以补铁，这种说法是不正确的。

鸡蛋中的铁含量虽然比较高，但是吸收率比较低，而且鸡蛋中的磷脂和其他成分会影响铁的吸收利用。

因此吃鸡蛋并不能有效补铁。

六、吃豆制品防乳腺癌大豆制品确实对健康有很多好处，例如预防心血管疾病、增强免疫力等。

但是将大豆制品当做乳腺癌的克星则有些牵强了。

因为大豆中含有大豆异黄酮等植物雌激素成分，人们担心大豆异黄酮会促进女性患乳腺癌等癌症。

但是有研究表明大豆异黄酮对于乳腺癌的预防并没有显著影响作用。

此外人们吃大豆制品也并非出于预防乳腺癌的目的，而是为了获取其中的优质蛋白质和其他有益物质。

因此没有必要过分夸大大豆制品在预防乳腺癌方面的作用。

七、多食果蔬可降血压人们普遍认为多吃水果和蔬菜有益健康，特别是对于高血压患者来说更是如此。

但是多吃果蔬并不能有效降低血压水平或者预防高血压的发生。

高血压的发生与遗传、年龄、性别、饮食、生活习惯等因素有关。

虽然果蔬中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等有益物质，但是它们并不能直接降低血压水平或者预防高血压的发生。

因此高血压患者不能寄希望于多吃果蔬来降血压或者预防高血压的发生。

八、喝咖啡导致骨折很多人认为咖啡中含有大量的咖啡因等刺激性物质，会对身体造成伤害甚至导致骨折等问题发生。

但是这种说法并没有科学依据支持。

事实上适量饮用咖啡并不会导致骨折等问题发生。

相反适量饮用咖啡可以促进血液循环、提神醒脑等作用效果。

当然过量饮用咖啡则会对身体造成伤害了。

因此饮用咖啡要注意适量适度不要过量饮用即可享受其带来的好处了。

九、豆浆比牛奶更有营养豆浆是一种营养丰富的饮品，含有丰富的植物蛋白和多种维生素等有益物质。

但是有些人认为豆浆比牛奶更有营养价值是不正确的说法了。

事实上豆浆和牛奶的营养成分不同而且各有优势作用效果不同而已并无谁更有营养的说法了。

豆浆中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维等有益物质但是其钙含量相对较低；而牛奶则含有丰富的钙质等营养成分但是其蛋白质和维生素等含量相对较低了；。