如何辨别汽水的好坏,如何鉴别汽水的质量

如何辨别汽水的好坏首先如何辨别汽水的好坏，选择好汽水的品牌随着饮料市场竞争的日趋激烈，生产汽水的企业也是层出不穷，那么消费者怎样才能辨别出哪些品牌汽水的好坏呢如何辨别汽水的好坏？当然要靠平日积累，同时一些直观的产品品尝和判断也是很必要的。

然而大多的饮料品牌的口味差别并不会太大的，真正的汽水行业精英并不多。

许多中小企业的品牌从营销包装、营销策划都模仿洋品牌甚至跟风抄袭洋品牌。

在这种情况下消费者唯一能够评判汽水优劣的就是视觉评判了。

比如透明度高的汽水气泡丰富，清亮透底，如果发现饮料里面含有大量的沉淀物或者是絮状物那么这款汽水无疑是不合格的。

再看色泽判断的话可口可乐的颜色为琥珀色，百事可乐颜色偏淡一点。

其他品牌汽水的色泽也应该有所区别。

其次，看瓶盖的金属光泽金属光泽是金属材料表面呈现的亮光，是金属的物理性质之一。

金属光泽的产生是由于金属中的电子可自由地无规则地运动的状态，并能均匀地分布在金属中，如果把这些电子的平均无规则运动会减弱时，光就可以很容易地从表面上反射出来，这就可以使我们能观察到光泽表面产生反光。

也即是汽水是用金属罐头包装。

所以在辨别罐装汽水的优劣的时候也要观察金属罐头盖的金属光泽是否均匀，光泽暗淡的一般为次品。

另外打开后仔细闻一下是否有股焦糊的味道，因为现在的灌装生产线都有预热工序在杀菌过程中罐头温度会很高。

如果生产线上预热工序没做好造成杀菌炉中热力过高就容易产生焦糊味了。

还有就是对于易拉罐装的汽水要看拉环部位是否有擦痕或碰伤，以次充好的假冒伪劣产品一定要避开。

最后是品味方面了再就是从口味上鉴别汽水的优劣了。

鉴别汽水的口感是很容易的，一般来说汽水中所含的二氧化碳气可以起到提神、解暑的作用。

好的汽水在开瓶后二氧化碳气体能从液体中迅速析出并产生大量的气泡，随着倒出液体这些气泡会随之而逸出。

观察这些气泡不仅数量多而且气泡十分细小。

当把这些气体充入灌装好的汽水中气泡则不十分细小。

辨别的话可以从开瓶后的瞬间开始品尝然后在嘴里停留几秒钟来辨别一下口感就可以了。

由于可口可乐等大品牌厂家都是用独特的生产工艺和配方生产出来的所以口感差别不大。

而一些小厂家的汽水由于生产工艺和配方的不同口感差别就很大了。

一般来说口感柔和、爽口、气泡细腻且回味悠长的为好产品。

反之则要差一些了。

另外还要注意的一点就是汽水中糖的含量问题了，如今食品专家提倡饮食要适量摄入糖分较高的饮料也有不可忽视的高糖负荷问题是不利于身体健康的而现在的很多非碳酸类软饮料铝罐装的含糖量要比易拉罐装的高得多并且没有二氧化碳的成份很难缓解饮用后给人带来的疲劳感，因此消费者在选择的时候也要考虑到这一点了。

最后总结一下就是选择好的品牌、看瓶盖的金属光泽、品味口感和注意糖的含量这几点来辨别汽水的好坏了。

另外还有一点需要提醒的是千万不要把碳酸饮料当成醒酒的东西来饮用，因为碳酸饮料中的主要成分就是二氧化碳气对人体同样具有很大的刺激性作用饮用了过量的碳酸饮料后不但不能解酒反而在醉酒的基础上再增加一个层次醉酒状态。

不过适量的饮用一些碳酸饮料还是可以起到很好的解暑作用的哦！总之对于广大消费者来说挑选好一款适合自己口味的优质汽水还是很重要的哦！。