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上海菜系中的干煎大虾，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味深受喜爱。本摘要将详细介绍干煎大虾的制作方法，包括食材准备（大虾、青葱、姜末、酱油、料酒、白糖、植物油、盐）和制作步骤。上海菜，又称沪菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名，干煎大虾作为上海...