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上海菜系中的绍兴鸡以其鲜嫩、香气四溢而闻名。制作绍兴鸡需选用优质的土鸡，注重观察鸡的颜色等品质。本文将带您走进绍兴鸡的制作过程，体验这道美食的独特魅力。上海菜，又称沪菜，是我国八大菜系之一，以其鲜、香、嫩、美著称，在众多上海菜中，绍兴鸡以其独特的风味和制作工艺备受...