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湘菜中的水煮猪杂是一道经典名菜，以其酸辣口味和丰富烹饪技巧闻名。此菜以猪肝、猪肠、猪肚等猪杂为主料，搭配大蒜、生姜、辣椒、香菜、葱等调味，通过花椒、八角、桂皮等香料增香。在家制作，简单易学，让您轻松享受地道湖南风味。湘菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的酸辣口感和...