家庭盛宴新宠，风味烤羊排，味蕾狂欢的绝妙体验

家常菜新宠——风味炒烤羊排，以其独特的风味和简单做法，深受消费者喜爱。食材包括羊排、蒜末、生姜、青红椒等，制作过程简单，快来感受这道美食带来的极致享受。

随着生活节奏的加快，人们对美食的追求也越来越高，家常菜作为我国传统美食的代表，以其独特的风味和简单的做法，深受广大消费者的喜爱，就为大家带来一道家常菜新宠——风味炒烤羊排，让我们一起感受这道美食带来的极致享受。

食材准备

1、羊排：500克

2、蒜末：适量

3、生姜：适量

4、青红椒：适量

5、酱油：适量

6、蚝油：适量

7、料酒：适量

8、白糖：适量

9、盐：适量

10、植物油：适量

制作步骤

1、羊排洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。

2、生姜、青红椒切成丝，备用。

3、热锅凉油，油热后放入腌制好的羊排，翻炒至变色。

4、加入蒜末、生姜丝、青红椒丝，继续翻炒均匀。

5、加入酱油、蚝油、白糖，继续翻炒均匀。

6、烹饪过程中，可根据个人口味适量添加盐。

7、羊排炒至熟透，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。

美食心得

1、羊排选用新鲜的羊排，口感更加鲜美。

2、腌制羊排时，料酒和盐的比例为1:1，有助于去腥增香。

3、烹饪过程中，火候要适中，以免羊排炒焦。

4、加入青红椒丝，不仅能增加菜品色彩，还能增加口感。

5、风味炒烤羊排，口感鲜美，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。

营养价值

羊排富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴补肾、益气养血、强筋壮骨的功效，羊肉中还含有一种名为“肉碱”的物质，有助于脂肪燃烧，有助于减肥。

家常菜——风味炒烤羊排，以其独特的风味和简单的做法，成为一道受欢迎的美食，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备一道这样的美味佳肴，让味蕾得到极致的享受，相信这道美食会成为你餐桌上的新宠。