孕妈美食指南，栗子黄焖鸡——滋补又美味的孕期佳肴

本文介绍孕妇营养食谱——栗子黄焖鸡的制作方法及营养价值。该菜肴富含营养，适合孕妇食用，满足口腹之欲。食材包括鸡肉、栗子、青红椒、姜蒜等，调料包括生抽等。

孕妇在孕期需要摄入充足的营养，以保证胎儿的健康发育，而栗子黄焖鸡，作为一道色香味俱佳的菜肴，不仅能够满足孕妇的口腹之欲，更富含丰富的营养，有助于孕妇的健康，本文将为您介绍孕妇营养食谱之栗子黄焖鸡的制作方法及营养价值。

食材及调料

1、鸡肉：500克

2、栗子：200克

3、青红椒：适量

4、姜蒜：适量

5、生抽：适量

6、老抽：适量

7、料酒：适量

8、食盐：适量

9、白糖：适量

10、鸡精：适量

11、水淀粉：适量

制作步骤

1、将鸡肉洗净，切成块状；栗子去壳，切成两半；青红椒洗净，切成片状；姜蒜切片。

2、锅中放入适量的水，将鸡肉焯水去血水，捞出备用。

3、锅中放入适量的油，放入姜蒜炒香。

4、加入鸡肉翻炒至变色。

5、加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖翻炒均匀。

6、加入适量的水，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。

7、加入栗子，继续炖煮10分钟。

8、加入青红椒片，翻炒均匀。

9、加入适量的鸡精，调味。

10、最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

栗子黄焖鸡的营养价值

1、鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有滋补身体、增强免疫力的作用，对于孕妇来说，鸡肉有助于补充营养，促进胎儿的生长发育。

2、栗子：栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，具有健脾养胃、补肾强筋的功效，孕妇适量食用栗子，有助于缓解腰膝酸软、食欲不振等症状。

3、青红椒：青红椒富含维生素C、维生素A和胡萝卜素，具有抗氧化、提高免疫力、保护眼睛等作用，孕妇适量食用青红椒，有助于胎儿的视力发育。

4、姜蒜：姜蒜具有温中散寒、健胃消食、杀菌消炎等功效，孕妇适量食用姜蒜，有助于缓解孕期不适，提高食欲。

孕妇营养食谱之栗子黄焖鸡，是一道美味又营养的菜肴，孕妇在孕期可以适量食用，既能满足口腹之欲，又能为胎儿的健康成长提供充足的营养，孕妇在食用栗子黄焖鸡时，还需注意以下几点：

1、鸡肉和栗子的分量不宜过多，以免造成消化不良。

2、栗子性温，孕妇不宜过量食用，以免引起燥热。

3、食用栗子黄焖鸡时，注意调味，避免过咸、过辣。

希望本文能为孕妇提供一份有益的食谱，祝愿孕妇和胎儿健康快乐！