喝茶八误区,喝茶的禁忌 喝茶七大禁忌
喝茶八误区误区一:空腹喝茶空腹喝茶具有刺激性,空腹饮茶对胃不利,容易引起“茶醉”,也就是俗话说的“茶醉”会影响人体健康。
正确的做法是先吃点点心或饭菜再饮茶。
误区二:喝烫茶太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。
长期饮用烫茶,可能损伤造成这些器官的慢性病变。
所以,泡茶时一般以50℃以下较合适。
误区三:喝冷茶冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,不利于健康。
因此,泡好茶后,最好在30-50℃时饮用。
误区四:嚼着喝茶有些人喝茶时,总爱将茶叶咀嚼着喝,觉得这样能将茶叶的养分更充分地吸收,其实这是错误的。
因为茶叶在水中浸泡后,许多营养成分可溶于水,如果嚼着吃茶叶,一方面会连同茶叶的粗纤维一起吞咽,容易导致肠梗阻;另一方面茶叶经过长时间咀嚼后,可能会损伤牙齿。
误区五:用保温杯泡茶茶叶长时间浸泡在高温水中,会损害其中的维生素C和维生素B1,使营养含量降低;同时还会使茶叶中的醛类、硫化合物等有害物质被水提出来,导致茶水味苦、变涩、有害物质的增多。
所以泡茶最好不要用保温杯。
误区六:用沸水泡普洱茶普洱茶一定要用沸水冲泡才能把茶味泡出来。
通常前3泡要在5秒内出汤,以后每冲泡的时间要增加至30秒左右,才能品尝到普洱的真味。
否则就达不到冲泡的目的。
另外冲泡器皿应该选紫砂壶或者紫砂杯效果为佳。
而且茶量的多少与浸泡的时间密切相关。
所以掌握好各种泡茶细节,普洱才能喝得好。
误区七:一次性买很多茶叶放在家中慢慢喝这会让茶叶长时间暴露在空气中,容易被氧化,失去原有的价值,而且还会受到温度、湿气等环境的影响,易发生变质。
因此最好买多少就喝多少。
误区八:茶叶可以反复冲泡许多人喜欢喝浓茶,认为这样才有味道。
其实不然,茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,如果反复冲泡会使这些营养元素大量丧失。
一般来说,品质好的茶叶可冲泡3至4次;如果过浓的话可冲泡一至二次;即使保管得再好,存放一段时间后也会受潮而变黄,维生素也几乎完全破坏了。
虽然头泡茶虽有淡淡的清香,但是其营养价值和口感却已经所剩无几了。
因此我们平时在喝茶的时候要尽量避免以上八个误区。
只有正确的喝茶才能真正达到养生保健的目的。
同时也要注意不要过量饮用浓茶以及一次性购买大量茶叶以免存放不当造成变质。
另外,茶叶的冲泡次数也不宜过多,一般控制在三到四次之间就可以了。
总的来说喝茶是一件非常健康和享受的事情只要我们能够避免以上八个误区就能够真正品味到茶叶的魅力并从中受益良多。
同时我们也应该根据个人的体质和口味选择适合自己的茶叶并适量饮用以达到最佳的养生保健效果。
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