牛奶保质期的大学问,牛奶得保质期

牛奶保质期的大学问一、保质期的定义保质期是保证牛奶新鲜程度的最低标准，即在此期限内的牛奶，只要其外观、气味等符合相关标准，就可以放心饮用。

一旦牛奶超出此期限，其营养价值和口感就会大大降低，甚至出现变质现象，导致身体不适。

二、影响牛奶保质期的因素1. 牛奶的种类和品牌：不同种类的牛奶，其保质期有所不同。

一般来说，巴氏杀菌奶的保质期较短，而常温奶的保质期则较长。

此外，品牌信誉度也会影响牛奶的保质期，大品牌对产品质量的要求较高，因此保质期相对较长。

2. 储存方式和环境：牛奶的保质期会受到储存方式和环境的影响。

如果储存温度过高或过低，或者受到阳光直射，都会加速牛奶变质的过程。

一般来说，冷藏温度下的牛奶保质期较长，而冷冻温度下的牛奶则不宜超过3个月。

3. 牛奶的包装材料：牛奶的包装材料也会影响其保质期。

一般来说，采用无菌塑料瓶包装的牛奶保质期较长，因为其能够有效地隔绝空气和细菌。

而纸盒包装的牛奶则需要更加注意储存方式和环境，以免影响其新鲜程度。

三、挑选新鲜牛奶的方法1. 观察牛奶的颜色：新鲜的牛奶应该呈乳白色或略带微黄色。

如果牛奶颜色发黑或发绿，则表明其中可能已经变质，最好不要购买。

2. 闻牛奶的气味：新鲜的牛奶应该具有淡淡的乳香和清香味道，如果有明显的酸味、腐臭味或其它异味，则表明其中已经变质或受到污染，不宜饮用。

3. 观察牛奶的外观：新鲜的牛奶应该具有粘稠度，不会出现分层、结块或沉淀物。

如果牛奶中出现了以上现象，则表明其中已经变质或受到污染，不宜饮用。

四、过期牛奶的妙用1. 擦地板：过期牛奶中含有大量的乳酸，具有很强的去污杀菌作用。

将过期牛奶均匀地洒在地板上，用拖把擦拭，可有效去除地板上的污垢。

而且牛奶的香味会让地板异常光亮。

2. 浇花：过期牛奶富含花卉生长所需的营养物质，用来浇花可以促进花卉生长。

需要注意的是，使用前最好将过期牛奶稀释一下，以免浓度过高造成烧根现象。

同时，使用过期牛奶浇花时要注意适量，一般半个月使用一次即可。

3. 护发：过期的牛奶可以用来洗发，可以使头发柔顺光滑。

这是因为牛奶中含有的乳酸能去除头皮的角质及死皮细胞，具有护发作用。

但需要注意的是，过期的酸奶如果出现了结块或气味改变的现象，则不可再用在皮肤上。

总之，选择新鲜、有质量保证的牛奶是保证身体健康和营养摄入的重要因素之一。

在购买和饮用牛奶时，我们应该注意保质期、储存方式和环境等因素，以确保我们喝到的牛奶是新鲜、安全的。

同时，过期牛奶也可以发挥其妙用，为我们的生活带来更多的便利和乐趣。