如何正确购买和食用酸奶,怎么买酸奶比较划算

正确购买和食用酸奶酸奶以其独特如何正确购买和食用酸奶的口感和丰富的营养赢得如何正确购买和食用酸奶了越来越多消费者的喜爱，酸奶的种类也越来越多，那么面对琳琅满目的酸奶，如何正确购买和食用酸奶我们究竟该如何选择呢？如何正确食用酸奶才能充分发挥它的保健功效呢？首先，看标签：消费者在购买酸奶时，应选择标有“高活性乳酸菌饮料”或“酸酸乳”字样的产品，而不要被“含活性乳酸菌的饮料”误导。

要了解每一种酸奶中是否含有香兰素、糖、脂肪等物质，其添加剂是否合理。

其次看保质期，一般来说酸奶开启后最好在两小时内饮用完。

此外消费者应该选购采用巴氏杀菌处理的酸奶，这样可以杀死酸奶中的有害菌，保留对人体有益的乳酸菌。

目前酸奶制作上出现了一种保鲜技术——“—20℃5°m十37天的低温酸奶”它的安全性比普通酸奶更有保障。

如何正确食用酸奶酸奶是老少皆宜的食品，但食用时也应注意以下几点：1. 饮用时不要加热。

因为加热会杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，而且酸奶中的钙也会随着乳酸菌的分解减少。

2. 不要空腹喝。

早上空腹喝酸奶时，肚子里没有食物刺激胃部的蠕动，益生菌的效果不会被充分发挥。

通常应在饭后两小时内饮用酸奶，以便充分被人体吸收。

另外需要特别注意防止把酸奶冰冻成雪糕。

因牛奶变成固体块后融化后会随之溶出的乳酸菌也相继消失掉了所以虽然再冷藏重新成为冰块可以改变它的外部包装造型却不会有其如何正确购买和食用酸奶他的任何改变。

3. 不要过量饮用。

喝酸奶并非多多益善，也不能忽视质量的重要性。

如果酸奶中蛋白质、糖和维生素含量过高，会引起消化不良、腹泻等症状。

一般每天两瓶（每瓶约200毫升）为佳。

4. 不要与某些药物同服。

氯霉素、红霉素、磺胺类制剂等抗生素可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，因此服用这些药物时不宜同时饮用酸奶。

5. 喝酸奶的最佳时间就是餐后30分钟到2个小时之间。

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养素还没有来得及被吸收就被很快排出体外；另外空腹喝酸奶还会造成胃部酸度比较高，很容易刺激胃部发生腹泻的情况。

所以最好在饭后30分钟左右再喝酸奶，这样不但可以减缓酸奶的吸收速度，还可以减少酸度刺激胃部。

6. 喝完酸奶后要用干净餐巾擦嘴并清洗容器内壁。

总之，正确选择和食用酸奶不仅有利于健康，而且会使您的生活更加丰富多彩！7.对于一岁以内的宝宝不建议喝酸奶。

一岁以内宝宝的胃肠道功能发育还不健全，此时喝酸奶可能会导致腹泻等消化不良症状；同时对于健康的孩子也不建议一次进食过多，以免造成腹泻；同时也要注意孩子是否有乳糖不耐受的情况，比如腹胀、腹泻等不适症状；而且睡前不适合喝酸奶，因为睡眠过程中肠道蠕动减缓容易造成孩子的消化不良。

此外最好不要将加热过的酸奶放置在常温环境中，因为过高的温度会破坏酸奶中的益生菌；也不要将冷冻过的酸奶反复解冻再冷冻；最好在饭后半小时左右饮用酸奶并饮用完毕后漱口保持口腔卫生；不要空腹喝冷藏的酸奶以免刺激胃肠道引起不适；同时对于糖尿病患者来说要选择不含糖的纯酸奶以免影响血糖水平。

总之正确选择和食用酸奶对于健康人来说是有益的，但也要注意适量和正确食用方法。

对于特殊人群如婴幼儿、老年人、孕妇等也要根据自身情况选择合适的酸奶品种和食用方法。