包菜食疗秘方，脾胃调理养生新选择

现代生活中，脾胃功能常受不当饮食影响。中医认为脾胃是后天之本，调理脾胃对健康至关重要。包菜具有调理脾胃的功效，本文将分享几个包菜食疗方，如包菜炒肉片，助你养生。

在繁忙的现代生活中，人们的饮食结构日益复杂，脾胃功能往往因为不当饮食而受到影响，中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，调理脾胃对于身体健康至关重要，而包菜，这种常见的蔬菜，不仅口感爽脆，营养价值高，还具有很好的调理脾胃的功效，我们就来分享几个调理脾胃的包菜食疗方，助你养生之道。

包菜食疗方一：包菜炒肉片

【材料】

1、包菜适量，洗净切丝；

2、猪里脊肉100克，切片；

3、姜末、蒜末各适量；

4、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量。

【做法】

1、猪里脊肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制10分钟；

2、热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色；

3、加入姜末、蒜末炒香；

4、放入包菜丝，快速翻炒至包菜变软；

5、加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

【功效】

包菜炒肉片具有健脾养胃、润燥止渴的功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

包菜食疗方二：包菜炖排骨

【材料】

1、包菜适量，洗净切丝；

2、排骨500克，洗净焯水去血沫；

3、姜片、葱段各适量；

4、食用油、盐、料酒、胡椒粉适量。

【做法】

1、排骨焯水去血沫，捞出备用；

2、热锅倒油，油热后放入姜片、葱段炒香；

3、加入排骨翻炒至表面微黄；

4、加入适量水，大火煮开后转小火炖煮30分钟；

5、放入包菜丝，继续炖煮10分钟；

6、加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

【功效】

包菜炖排骨具有补中益气、健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人群食用。

包菜食疗方三：包菜汤

【材料】

1、包菜适量，洗净切丝；

2、鸡蛋1个，打散；

3、姜片、葱段各适量；

4、食用油、盐、鸡精适量。

【做法】

1、热锅倒油，油热后放入姜片、葱段炒香；

2、加入适量水，大火煮开后转小火煮5分钟；

3、放入包菜丝，煮至变软；

4、倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花；

5、加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

【功效】

包菜汤具有清热解毒、养胃生津的功效，适合夏季食用，有助于调理脾胃。

包菜食疗方四：包菜炖豆腐

【材料】

1、包菜适量，洗净切丝；

2、老豆腐1块，切块；

3、姜片、葱段各适量；

4、食用油、盐、生抽、料酒适量。

【做法】

1、老豆腐焯水去腥，捞出备用；

2、热锅倒油，油热后放入姜片、葱段炒香；

3、加入老豆腐，翻炒至表面微黄；

4、加入适量水，大火煮开后转小火炖煮10分钟；

5、放入包菜丝，继续炖煮5分钟；

6、加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可出锅。

【功效】

包菜炖豆腐具有健脾养胃、清热解毒的功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

包菜作为一种营养价值高、食疗效果好的蔬菜，对于调理脾胃有着显著的作用，通过以上几个包菜食疗方，相信大家能够找到适合自己的养生之道，在日常生活中，合理搭配饮食，注重脾胃调理，才能拥有健康的身体。