饮用酸奶的三要三不要,酸奶有什么讲究
饮用酸奶饮用酸奶的三要三不要的三要三不要一、要低温保存酸奶低温保存饮用酸奶的三要三不要,一般来说,酸奶的保质期是1-3天,在这个期间饮用口感和营养价值最佳。
酸奶不能放冰箱里,要放在温度低的地方,这样才能保证乳酸菌活性,更好的促进消化。
二、要饭后喝酸奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用酸奶会直接将酸奶的营养价值破坏掉,所以喝酸奶的时候最好饭后喝。
酸奶中的乳酸菌需要依靠食物中的脂肪来提供能量,不然空腹时喝酸奶乳酸菌会因能量不足而大量死亡,营养价值就会大打折扣。
三、要搅拌均匀酸奶喝的时候要搅拌均匀,因为酸奶的质地很粘稠,直接喝的话很难下咽,而且还会粘到喉咙里。
喝的时候一定要搅拌均匀,这样口感更好,营养更全面。
四、不要加热酸奶不要加热,因为酸奶中的活性乳酸菌是很珍贵的,如果加热的话会瞬间死亡,所以酸奶最好就是低温保存。
如果觉得太凉的话,可以隔水加热,但是不要直接加热。
五、不要多喝酸奶不能多喝,每天喝两杯即可,喝的太多会增加肠道负担,出现腹泻的情况。
另外如果是有腹泻或者是胃肠道疾病的人更要控制饮用量。
六、不要随意搭配食物喝酸奶时不要随意搭配食物,特别是抗生素类药物或者是咖啡因。
喝完酸奶后一个小时之内不要吃药,而且不要和某些药物一起服用。
另外不要和咖啡一起喝,因为咖啡中的单宁酸会影响钙的吸收。
七、不要带菌喝有的人可能觉得酸奶中的乳酸菌太少,所以想带菌喝。
其实乳酸菌是活性的乳酸菌,在人体中起作用的是活菌体和产生的乳酸。
死菌是没有任何营养价值的,如果死菌进入体内,会被胃酸杀死,没有任何作用。
而且死菌会导致酸奶的口感发酸、变味等影响口感。
因此大家一定要选择保质期内的合格产品。
另外益生菌酸奶本身就已经处于一种发酵状态了,因此不必再额外加乳酸菌发酵剂去发酵了。
只要符合乳酸菌饮料的要求就能饮用了。
因此平时选购的时候要注意这些小细节哦!这样饮用才更加健康哦!。
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