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本文探讨了古代中国酿酒的历史与文化，重点介绍了发酵技术在酿酒工艺中的核心作用。通过分析古代酿酒技术，展现了我国劳动人民的智慧与创造力。酒，自古以来便是中华民族文化的瑰宝，它承载着千年的历史文化沉淀，在古代，酿酒技术更是我国劳动人民智慧的杰出体现，本文将带领大家穿越...