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女士在炒菜时可能会担心菜的味道串到其他菜品上，因此会在锅边放一些米粒作为挡板。这种做法是否有效，其实取决于个人喜好和实际情况。有人认为这样做能减少味道交叉污染，但也有人觉得效果有限。烹饪方式和技巧是关键，而不是单纯依靠物理方法来解决味觉问题。巧妙利用“隔档”防止菜...