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淮扬菜系中的枇杷虾是一道以枇杷果装饰、鲜虾为主料的精致佳肴，其选材讲究、制作工艺复杂，口感鲜美，被誉为淮扬菜中的瑰宝，深受食客喜爱。自古以来，淮扬菜以其精细的工艺、独特的风味和丰富的营养，被誉为中国八大菜系之一，在众多淮扬菜中，有一道别具一格的佳肴——枇杷虾，它将...