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上海菜系中的经典佳肴炒毛蟹，以其鲜美口感和独特烹饪手法著称。本文将揭开炒毛蟹的制作面纱，教你如何在家轻松制作这道美味佳肴。所需食材包括活毛蟹、姜、葱等。在中国众多的地方菜系中，上海菜以其精致、鲜美、清淡而著称，炒毛蟹更是上海菜中的一道经典佳肴，其鲜美的口感和独特的...