专家辟谣馒头冻两天长黄曲霉素 近期有传言说馒头在冷冻环境下可以长时间保存而不变质。这一说法并不科学。高温、干燥和密封是防止微生物生长的关键因素,而不是低温。黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质,即使在常温下也能被释放出来。无论是在常温还是冷冻条件下,储存食物都应保持清洁卫生,并避免与易发霉的食物一起... 胡艳梅 2024-11-24 天下大事