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上海菜中的醉蟹色泽红亮，蟹肉鲜嫩，酒香浓郁，是经典美食。本文将介绍醉蟹的制作方法，所需材料包括活螃蟹、酒精、生姜和大蒜。上海菜，作为中国八大菜系之一，以其精致、清淡、鲜美而著称，醉蟹作为一道传统的上海菜，深受食客喜爱，醉蟹色泽红亮，蟹肉鲜嫩，酒香浓郁，不仅是一道美...