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本文介绍了食用植物油的分类及作用，包括植物油和动物油两大类，帮助读者在烹饪时更好地选择和使用。随着人们生活水平的提高，对健康饮食的关注度也越来越高，食用植物油作为烹饪过程中不可或缺的调味品，其种类繁多，功效各异，本文将为您详细介绍食用植物油的分类及作用，帮助您在烹...