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喝汤的错误习惯误区一：食物在汤里煮熟，会更有营养吗？新鲜的蔬菜、水果和一些蛋白质类食物，经过充分加热炖煮，会使水溶性营养物质融入汤中，这些营养包括：氨基酸、维生素、少量的矿物质、以及一些脂溶性物质“脂溶性维生素”等。营养物质融入到汤里能更好地被身体吸收。因此，“...