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涮羊肉作为我国美食文化代表，深受喜爱。火候适中是关键，时间不宜过短，否则火候不均，影响口感。本文将探讨涮羊肉的科学原理，揭秘为何时间不宜过短。自古以来，我国美食文化源远流长，其中涮羊肉更是以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，在享受美食的同时，你是否曾想过涮...