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煮豆浆时敞开锅盖，能让豆浆均匀受热，避免底部糊底。紧闭锅盖会使蒸汽积聚，导致受热不均。豆浆，作为我国传统的饮品，深受广大消费者的喜爱，煮豆浆不仅是一种烹饪技巧，更是一种生活态度，在煮豆浆的过程中，很多人都会遇到一个问题：为什么要敞开锅盖呢？就让我为大家揭开这个谜底...