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米饭是我国主食，蒸米饭是传统烹饪方式，看似简单却蕴含大学问。选米讲究米种，籼米适合干饭，粳米适合稀饭，糯米……探寻烹饪艺术中的米香之谜。自古以来，米饭就是我国人民的主食之一，它不仅是饱腹之需，更是中华民族饮食文化的重要组成部分，而蒸米饭，作为最传统、最简便的烹饪方...