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本文介绍了我国科研人员为解决传统木耳生产中的农药残留、重金属污染等问题，研发出的人造木耳。这种新型食用菌旨在保障食品安全，满足消费者对营养和口感的需求。近年来，随着科技的发展，食品安全问题日益受到关注，作为我国传统食用菌之一，木耳因其营养丰富、口感鲜美而备受消费者...