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本文探讨了炒菜时锅具材质的选择，重点介绍了不锈钢锅的特点。不锈钢锅因其耐用、不易生锈和易清洁而普遍使用。文章列举了不锈钢锅的优点，为读者提供了挑选炒菜锅具的参考。在厨房中，锅具的选择对于烹饪美味佳肴至关重要，而炒菜作为我国传统烹饪方式之一，对锅具材质的要求尤为严格...