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菠萝焖肉是一道经典的广东传统名菜，以其甜酸适中的口感和独特的香气而受到广泛的喜爱。今天，我们就来探讨一下这道菜的背景、制作过程以及它的美味秘诀。首先，我们来了解一下菠萝焖肉的历史背景。这道菜起源于广东，据传是由一位名叫张家的厨师所创制。在当时，张家的店并不出名，...