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本文探讨了中国烹饪文化中烹饪工具的运用，以炒菜为例，介绍了不同锅具在烹饪中的独特作用，强调选择合适的锅具对烹饪火候和菜品质量的重要性。在我国悠久的饮食文化中，烹饪技艺一直备受推崇，从古至今，厨师们对烹饪工具的研究与运用，达到了出神入化的境界，就让我们一起来探讨一下...