均衡营养，助力脑血栓患者康复饮食攻略

脑血栓形成与高血脂、高血压、糖尿病等因素相关，康复期饮食调养关键。本文提出控制总热量摄入、合理搭配营养等原则，以助患者康复。

脑血栓形成是一种常见的脑血管疾病，其发病原因复杂，与高血脂、高血压、糖尿病等因素密切相关，在脑血栓形成病人康复过程中，合理的饮食调养至关重要，本文将从以下几个方面阐述脑血栓形成病人的饮食调养原则。

控制总热量摄入

脑血栓形成病人由于身体机能下降，代谢减慢，因此应适当控制总热量摄入，一般而言，成年人每日摄入的总热量控制在2000-2200千卡为宜，过多摄入热量会导致体重增加，增加心脏负担，不利于康复。

低脂、低胆固醇饮食

脑血栓形成病人应严格控制脂肪和胆固醇的摄入量，以降低血脂，预防动脉粥样硬化，具体措施如下：

1、减少动物脂肪摄入：如猪油、牛油、羊油等，可改为植物油（如橄榄油、花生油等）。

2、限制胆固醇摄入：如蛋黄、动物内脏、鱼籽等，可适量食用。

3、适量摄入优质蛋白质：如鱼、鸡肉、豆腐等，避免过多摄入红肉。

控制碳水化合物摄入

脑血栓形成病人应适当控制碳水化合物的摄入量，以降低血糖，预防糖尿病，具体措施如下：

1、限制精制碳水化合物摄入：如白米、白面、白砂糖等，可改为全谷物、杂粮等。

2、适量摄入膳食纤维：如燕麦、玉米、糙米等，有助于降低血脂、血糖。

保证充足的营养素摄入

1、适量摄入维生素：如维生素C、维生素E、维生素B族等，有助于抗氧化、预防血管疾病。

2、适量摄入矿物质：如钙、镁、钾、铁等，有助于维持血管弹性、降低血压。

3、适量摄入膳食纤维：如蔬菜、水果、粗粮等，有助于降低血脂、血糖。

饮食多样化，注重口感

1、适当摄入豆制品：如豆腐、豆浆等，富含植物蛋白，有助于降低血脂。

2、适量摄入鱼类：如鲑鱼、三文鱼等，富含ω-3脂肪酸，有助于降低血脂、预防动脉粥样硬化。

3、适量摄入坚果：如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸、维生素E等，有助于抗氧化、预防血管疾病。

4、注意食物搭配：如将蔬菜、水果、粗粮等与优质蛋白质搭配，以增加营养价值。

饮食禁忌

1、避免过量饮酒：酒精可刺激血管，加重病情。

2、避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、高盐等食物，可加重病情。

3、避免食用发物：如海鲜、牛羊肉等，易引发过敏反应。

脑血栓形成病人的饮食调养应遵循低脂、低胆固醇、低糖、高纤维的原则，保证充足的营养素摄入，注重饮食多样化，在医生指导下，制定合理的饮食计划，有助于脑血栓形成病人的康复，患者还需保持良好的心态，积极面对疾病，才能更好地恢复健康。