秋日食养攻略，老年人养生饮食新主张

秋季气温转凉，老年人易出现不适。本文介绍秋季养生饮食原则，如适量补充水分，保持身体水分平衡，助您健康度过秋季。

秋季，气温逐渐转凉，空气干燥，老年人身体机能逐渐减弱，容易出现各种不适，合理调整饮食，注重养生，对老年人的健康至关重要，本文将为您介绍老年人秋季养生吃什么，帮助您度过一个健康舒适的秋季。

秋季养生饮食原则

1、适量补充水分：秋季干燥，老年人容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状，因此要适量补充水分，保持身体水分平衡。

2、增加膳食纤维摄入：秋季气候干燥，容易导致便秘，增加膳食纤维摄入有助于改善肠道功能，预防便秘。

3、适量摄入优质蛋白质：老年人身体机能下降，适量摄入优质蛋白质有助于增强免疫力，延缓衰老。

4、补充维生素和矿物质：秋季气温降低，老年人容易发生感冒、咳嗽等疾病，适量补充维生素和矿物质有助于增强抵抗力。

5、饮食清淡：秋季气候干燥，饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物，以免加重身体负担。

老年人秋季养生吃什么

1、蔬菜：秋季蔬菜品种丰富，如白菜、萝卜、菠菜、南瓜、胡萝卜等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于老年人养生。

（1）白菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

（2）萝卜：具有消食化积、清热解毒、止咳化痰的功效，适合秋季食用。

（3）菠菜：富含铁、钙、钾等矿物质，具有补血、润燥、通便的作用。

（4）南瓜：富含β-胡萝卜素、维生素E等，具有抗氧化、润肺、补中益气的作用。

（5）胡萝卜：富含β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等，具有护眼、润肺、增强免疫力的作用。

2、水果：秋季水果品种繁多，如苹果、梨、葡萄、柚子等，这些水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于老年人养生。

（1）苹果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有润肺、止咳、降血压的功效。

（2）梨：富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有润肺、止咳、清热解毒的功效。

（3）葡萄：富含维生素、矿物质和抗氧化物质，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。

（4）柚子：富含维生素C、矿物质和膳食纤维，具有润肺、止咳、消食化积的功效。

3、肉类：秋季适量摄入肉类，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，有助于老年人养生。

（1）鸡肉：富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

（2）鸭肉：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。

（3）鱼肉：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

4、五谷杂粮：秋季适量摄入五谷杂粮，如小米、糙米、燕麦等，有助于老年人养生。

（1）小米：富含维生素B1、B2、膳食纤维等，具有养胃、润肺、健脾的功效。

（2）糙米：富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等，具有养胃、润肺、降血压的功效。

（3）燕麦：富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等，具有养胃、润肺、降血脂的功效。

5、中药材：秋季适量食用中药材，如枸杞、红枣、黄芪等，有助于老年人养生。

（1）枸杞：富含枸杞多糖、维生素、矿物质等，具有滋补肝肾、明目、抗衰老的功效。

（2）红枣：富含维生素、矿物质、膳食纤维等，具有养血安神、补中益气的作用。

（3）黄芪：富含黄芪多糖、氨基酸、维生素等，具有补气固表、增强免疫力的作用。

老年人秋季养生要注重饮食搭配，适量摄入蔬菜、水果、肉类、五谷杂粮和中药材，保持营养均衡，增强抵抗力，度过一个健康舒适的秋季。